Реклама
Добавь меня в Skype
Копирайтер. Обращайтесь!
Пишу контент.
Тексты данного сайта уникальные и защищены авторским правом
Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Checker
Изучение компьютерной грамотности
http://z5aluzpr.inweb24.biz/ru-azbuka
Красивые открытки своими руками
http://z5aluzpr.inweb24.biz/shop
Здоровые волосы

Статья о том, что делать, чтобы Ваши волосы были здоровы.
Ссылка на статью для покупки:
http://www.textsale.ru/tov1342120u51737.html

Подпишись на обновления сайта.Получай новые статьи на почту:

html-код:
Яндекс цитирования
Если хотите, можете отправить сообщение админу, или владельцу сайта в этой форме

Ваше имя (обязательно)

Ваш E-Mail (обязательно)

Тема

Сообщение

captcha

Праздники России
CY-PR.com

Рецепт калмыцкого чая.

калмыцкий чай_kalmyckii chai  Давайте разберемся с вами каков рецепт калмыцкого чая. В степях Калмыкии, Киргизии, Монголии большой популярностью пользуется именно этот, калмыцкий чай. Есть еще монгольский, джомба, киргизский. Хотя по большому счету это почти один и тот же чай, только названия разные. Делается он не из молодых чайных листочков, а собирается в осенний период, когда лист старый. После того, как чай заварится, полученный напиток будет очень насыщенного оттенка оранжевого цвета, а вернее он будет практически красным. Вкус у этого чая очень терпкий, и даже можно сказать – горький.

Этот калорийный чай появился в тот момент, когда нельзя было есть мясо и блюда из него. Калмыцкий народ и придумал свой очень калорийный напиток, который назвали «джомба». Это даже не напиток, а полноценное и калорийно, согревающее блюдо. Без «джомбы» не обходились в будни, и тем более в праздники.

Для того чтобы приготовить калмыцкий чай берется вода и кипятится с солью, чайной заваркой, или с молоком. Тот, кто готовит это угощение, передвигается только по часовой стрелке, а не против неё, или по движению солнышка. Заварка кипятится некоторое время, после к ней прибавляется мускатный орех, который тщательно растирали со сливочным маслом. И добавляется овечье молоко. После того как эта чайно-масляно-молочная смесь была готова, первую пиалу преподносят в качестве даров богам на алтарь. Смесь эта подавалась в посуде, которая в идеальном состоянии, чтобы на ней не было ни трещинок, ни щербинок. И причем такая особенность: чай подается обязательно двумя руками, это знак уважения к гостю. Тем, кто самый старший, во время застолья подается этот напиток первым. И не важно гость это, хозяин дома, или представитель семейства. А вот тот, кто принимает пиалу с напитком, должен обязательно поблагодарить хозяев и пожелать им и всему семейству всего хорошего. В похвалах не должно быть скупости на них.

Калмыцкий чай очень полезен для организма. В нем масса витаминов и микроэлементов, а тем более все это усиливается при добавлении молока и топленого сливочного масла в разы, да к тому же и эффект согревания от этих добавок тоже увеличивается! Такой напиток полезен кормящим мамочкам, он увеличивает приток молока. Полезен калмыцкий чай для всего желудочно-кишечного тракта. Хорош калмыцкий чай и при недостатке витаминов, для восстановления обменных процессов в организме, при отравлении и даже для того, чтобы убрать сидром похмелья.

Разные народности степей заваривают этот напиток каждый по своему, добавляют, или убирают какие-то ингредиенты, но предназначение и смысл пития этого чая от этого не меняется.

Вот такой экскурс совершили мы с вами по степям Калмыкии, Монголии, Киргизии и немного прояснили каков же  рецепт калмыцкого чая и для чего этот чай  нужен. С вами вместе путешествовала по степям Лидия Алонзова.

 


Комментарии (2) на “Рецепт калмыцкого чая.”

  • Юрий пишет:

    “Рецепт калмыцкого чая” – Чай бесподобен и очень вкусный!

    • admin пишет:

      Да, калмыйкий чай – он не просто напиток, это самостоятельное блюдо. И если его правильно приготовили, то получается замечательно!

Оставить комментарий

стрелка
Форма рассылки
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Мой календарь
Август 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Дек    
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031  
Wordpress fireworks powered by nkfireworks